Соус из грибов со сметаной
12 августа 2008
Ингредиенты для "Соус из грибов со сметаной"
250 грамм грибов, одна столовая ложка сливочного масла, одна столовая ложка муки, 1 стакан мясного бульона, две столовых ложки сметаны зелень петрушки, соль.
Способ приготовления "Соус из грибов со сметаной"
Вымыть грибы и нарезаем тонкими ломтиками. Стушить с 1/2 столовых ложки сливочного масла. Слегка поджарим один стакан ложку муки со сливочным маслом ( 1/2 столовых ложки и разведем бульоном. положим тушеные грибы, посолим и прибавим немного мелко нарубленной зелени петрушки. варим, время от времени помешивая ложкой. Если соус слишком загустеет, разбавить бульоном. снимаем накипь. прибавим сметаны и дадим закипеть на слабом огне, чтобы она не свернулась.